بازار کار آشپز در کانادا

آشنایی با شغل آشپز در کانادا

کار آشپز در کانادا عبارت است از آماده کردن و پخت انواع غذا و خوراکی. آشپز در کانادا در رستوران‌ها، هتل‌ها، بیمارستان‌ها و دیگر موسسات بهداشت و سلامت، فروشگاه‌ها، موسسات آموزشی و مانند این‌ها می‌تواند کار کند. همچنین برای آشپز در کانادا در کشتی‌ها و اردوگاه‌ها امکان استخدام وجود دارد.

وظایف شغلی آشپز در کانادا

• تهیه و طبخ وعده‌های غذایی کامل یا غذاهای تک و جداگانه
• تهیه و طبخ غذاهای مخصوص بیماران طبق دستور متخصص تغذیه یا سرآشپز
• برنامه ریزی و نظارت بر کار دستیارهای آشپزخانه
• نظارت بر عملیات آشپزخانه
• حفظ موجودی و سوابق غذا، لوازم و تجهیزات
• ممکن است مهمانی‌های بوفه را تنظیم و بر آنها نظارت کند
• ممکن است آشپزخانه و محل کار را تمیز کند
• ممکن است منوها را برنامه ریزی کند، اندازه مواد غذایی را تعیین کند، نیازها و هزینه‌های غذا را تخمین بزند و بر لوازم و موجودی نظارت کرده و آنها را سفارش دهد
• ممکن است کارمندان آشپزخانه را استخدام کند و آموزش دهد
• آشپزها ممکن است در تهیه و پخت غذاهای قومی یا غذاهای خاص تخصص داشته باشند.

عناوین شغلی آشپز در کانادا

• شاگرد آشپز
• کارگر روزمزد آشپزی
• آشپز مجاز
• آشپزی
• آشپز سازمانی
• آشپز بیمارستان
• آشپز غذای فوری
• آشپز رژیمی
• کباب پز
• آشپز اول
• آشپز دوم

میانگین درآمد آشپز در استان‌ های مختلف کانادا

می‌توانید شرکت‌هایی که بیشترین پرداختی را برای شغل آشپز در کانادا دارند، در این لینک مشاهده کنید.

وضعیت بازار کار شغل آشپز در کانادا در ده سال آینده

بازار کار شغل آشپز در کانادا بستگی به این دارد که در کدام استان یا سرزمین مشغول فعالیت باشید. طبق آمار و بررسی‌ها، وضعیت شغل آشپز در کانادا، در استان‌های نووا اسکاشیا، انتاریو، جزیره پرنس ادوارد و سرزمین یوکان خوب است. وضعیت این شغل در آلبرتا، بریتیش کلمبیا، سرزمین‌های شمال غرب، نوناووت، کبک و ساسکاچوان متوسط است. در استان‌های مانیتوبا، نیو برونزویک و نیوفاندلند و لابرادور، وضعیت بازار کار شغل آشپز محدود است.

به طور خلاصه، طبق برآوردها احتمالاً عرضه و تقاضا برای شغل آشپز در کانادا در ده سال آینده تا حد زیادی در یک سطح و متوازن خواهد بود. در سال 2018 تعداد شغل‌های موجود در حرفه آشپزی 185،800 شغل بود که متوسط سن افراد شاغل به کار، 35 سال و میانگین سن بازنشستگی، 64 سال برآورد شده است.

شرایط استخدام آشپز در کانادا

برای استخدام در شغل آشپز در کانادا معمولاً به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

• معمولاً داشتن مدرک دیپلم دبیرستان لازم است.
• گذراندن سه سال برنامه شاگردی یا کارآموزی آشپزی یا تکمیل کالج آشپزی یا برنامه‌ای دیگر یا چند سال تجربه آشپزی تجاری.
• در تمام استان‌ها و سرزمین‌ها امکان گرفتن گواهی کار وجود دارد اما اجباری نیست.
• در صورت موفقیت در آزمون مهر قرمز بین استانی، امکان گرفتن تاییدیده مهر قرمز برای آشپزها در کانادا وجود دارد.

مجوزهای لازم برای کار به عنوان آشپز در کانادا

برای کار به عنوان آشپز در کانادا ممکن است نیاز به گرفتن مجوز و پروانه از مقامی قانونی داشته باشید. محل‌هایی که می‌توانید از آنها درخواست مجوز کنید در زیر آمده‌اند.

کانادا- آشپز کشتی: Transport Canada, Government of Canada

آلبرتا: Apprenticeship and Industry Training Office, Government of Alberta

بریتیش کلمبیا: Industry Training Authority British Columbia

مانیتوبا: Apprenticeship Manitoba

نیو برونزویک: Apprenticeship and Occupational Certification, Government of New Brunswick

نیوفاندلند و لابرادور: Apprenticeship and Trades Certification Division, Departmant of Advanced Education and Skills of Newfoundland and Labrador

سرزمین‌های شمال غرب: Apprenticeship and Trades, Government of the Northwest Territories

نووا اسکاشیا: Nova Scotia Apprenticeship Agency

انتاریو- دستیار آشپز: Ontario College of Trades

انتاریو- آشپز: Ontario College of Trades

انتاریو- آشپز سازمانی: Ontario College of Trades

جزیره پرنس ادوارد: Apprenticeship Training and Skilled Trade Certification, Government of Prince Edward Island

کبک: Emploi Québec

ساسکاچوان: Saskatchewan Apprenticeship and Trade Certification Commission

یوکان: Apprenticeship and Tradesperson Qualifications, Yukon Education

مهارت ‌های مورد نیاز شغل آشپزی در کانادا

تخصص‌های لازم برای شغل آشپزی در کانادا به شرح زیر هستند:

• تهیه وعده‌های غذایی کامل یا غذاهای تک
• تهیه غذا برای بیماران طبق دستور متخصص تغذیه یا سرآشپز
• طراحی منو، تعیین اندازه غذا، پیش بینی نیازها و هزینه‌های غذا و کنترل و نظم دادن به موجودی مواد اولیه
• بازرسی آشپزخانه و خدمات غذایی
• آموزش کارکنان آماده سازی، آشپزی و رسیدگی به غذا
• نظم دادن به موجودی مواد غذایی و تجهیزات
• نظارت بر کار کارکنان و دستیارهای آشپزخانه
• حفظ موجودی و سوابق غذا، لوازم و تجهیزات
• استخدام کارکنان آشپزخانه
• برنامه ریزی و مدیریت مهمانی‌های بوفه
• مدیریت عملیات آشپزخانه

مهارت‌ ها و دانش :

مهارت‌ ها

• سرویس و مراقبت
  • تمیز کردن و خانه داری
  • آشپزی، آماده سازی، سرویس دهی
• راه اندازی و تعمیر تجهیزات، ماشین آلات و وسایل نقلیه
  • راه اندازی تجهیزات صنعتی خوابیده
• مدیریت
  • استخدام
  • هماهنگی و سازمان دهی
  • نظارت
• آنالیز
  • برنامه ریزی
  • برنامه ریزی نتایج
• ارتباطات
  • آموزش
• بررسی اطلاعات
  • پردازش اطلاعات

دانش

• کسب و کار، امور مالی و مدیریت
  • خدمات مشتری
  • دفترداری
• حقوق و امنیت عمومی
  • امنیت و ایمنی عمومی
• ساخت و تولید
  • تولید غذا و کشاورزی

کارآموزی به عنوان آشپز در کانادا

اگر در شروع کار هستید و می‌خواهید از فرصت‌های کارآموزی استفاده کنید، می‌توانید در سایت‌های کاریابی مثل ca.indeed.com و www.glassdoor.ca به دنبال فرصت‌های کارآموزی باشد. دوره‌های کارآموزی به شما این امکان را می‌دهند که رزومه کاری خود را قوی‌تر کنید و آینده شغلی خود را بسازید. در دوره‌های کارآموزی آشپزی مهارت‌های کاری شما تحت نظر متخصصان این حرفه توسعه می‌یابد. به این ترتیب می‌توانید در مسیر آینده شغلی خود به موفقیت دست پیدا کنید.

دوره‌های کارآموزی شغل آشپزی در کانادا باعث خواهند شد، علاوه بر افزایش مهارت، با افراد تازه‌ای آشنا شوید و در نتیجه شبکه ارتباطی شما گسترش یابد و بتوانید با برای بعد از دوره کارآموزی برنامه‌ریزی کنید.

به علاوه، در دوره‌های کارآموزی، علاوه بر توسعه تخصص‌های خود، معمولاً امکان آشنایی با مهارت‌های جانبی و حتی متفاوت نیز برای شما فراهم خواهد شد.

مهاجرت آشپز به کانادا

با توجه به رونق اقتصادی کانادا، نیاز این کشور به پذیرش، وجود بیش از پیش مهاجر و موقعیت شغلی بسیار برای شغل آشپز در کانادا، دولت این کشور روش‌های مختلفی را برای مهاجرت آشپز‌های زنانه و مردانه در نظر گرفته است. برای بهره بردن از این فرصت، می‌توانید به راحتی با مشاوران و وکلای تراست تماس بگیرید و از مشاورۀ رایگان آنها برای پیدا کردن و انتخاب بهترین روش مهاجرتی استفاده کنید.

امنیت شغلی آشپز در کانادا

در کشور کانادا امنیت شغلی از اهمیتی بالایی برخوردار است طوری که طبق تحقیقات و نظرسنجی‌هایی انجام شده، اکثریت مردم این کشور در مشاغل خود از احساس امنیت شغلی می‌کنند. این کشور ضمن ارائه فرصت‌های شغلی بسیار در حوزه‌های مختلف، از جمله برای شغل آشپز، اهمیت بسیاری نیز برای نیروی کار خود قائل است. شما می‌توانید برای شروع یا ادامه فعالیت در شغل آشپز در کانادا، در رستورانی استخدام شوید که از هر لحاظ در آن احساس آرامش دارید و با توجه به حمایت‌های موجود، می‌توانید شغل خود را حفظ کنید.

نکته‌ای که در این بخش باید به آن اشاره کرد، بیمه بیکاری شغل آشپز در کانادا است. همانطور که گفتیم، دولت کانادا اهمیت بسیاری برای نیروی کار خود قائل است. بنابراین، اگر به هر دلیلی شغل خود را از دست دادید، درآمد خود را از دست نخواهید داد. نرخ پایه برای محاسبه بیمه بیکاری، 55% میانگین درآمد هفتگی شما خواهد بود.

کتاب بازار کار کانادا

دانلود رایگان

خدمات موسسه تراست برای مهاجرت کاری

تمامی پرونده های مهاجرتی موسسه تراست تحت نظارت مستقیم شروین مدنی، وکیل ارشد موسسه انجام می شود.

• ارائه چک لیست مدارک
• انجام امور مربوط به انطباق مدارک
• تهیه CV
• بررسی بیزینس های موردنظر و شروع مکاتبات اولیه

• انجام مکاتبات نهایی با کارفرمای کانادایی
• اخذ تاییدیه LMIA
• شروع مراحل اخذ ویزا
• ثبت نام بیومتریک
• پیگیری ویزای همراه
• مشااوره متقاضی پس از ورود تا شروع پروسه اخذ PR

شروین مدنی وکیل ارشد موسسه تراست

---

• وکیل رسمی اداره مهاجرت کانادا و دارای کد فعالیت در انجمن ICCRC
  (کد وکالت: RCIC# 506959)
• عضو هیئت علمی کالج اشتون در رشته مهاجرت
• سابقه فعالیت به عنوان آفیسر اداره مهاجرت
• بیش از 10 سال سابقه وکالت امور مهاجرتی